Bei Handeis wird die Eisherstellung durch Dr. Jan Freitag als Kunsthandwerk betrieben. Frische, saisonale und hochwertige Zutaten werden zu einem cremigen Eis ausgefroren – ganz ohne Chemie und Zusatzstoffe. Bei unserem Stammtisch im Paradies konnten wir bereits davon kosten. Seit 4. September gibt es neben dem Standort in der Ballhausgasse auch eine Handeis-Station am Markt.
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